КУХНЯ

Спагеті c часниковою хлібною крихтою

Інгредієнти для приготування:

  • спагетті – 400 г,
  • білий хліб (не черствий) – 250 г,
  • часник – 4 зубці,
  • зелень петрушки (подрібнена) – 4 ст. ложки,
  • сушена шавлія – 2 ст. ложки,
  • сушений майоран – 2 ст. ложки,
  • сир, сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • оливкова олія – 3 ст. ложки для крихти + 1-2 ст. ложки для пасти.

Як приготувати

  1. Білий хліб поріжте на шматки і подрібніть в комбайні.
  2. Відваріть спагетті в підсоленій воді.
  3. У широкій і глибокій сковороді розігрійте 1 ст. ложку оливкової олії. Додайте подрібнений часник, смажте 1 хвилину. Додайте шавлію, обсмажуйте 30-45 секунд. Додайте 2 ст. ложки оливкової олії, хлібну крихту, петрушку, майоран, сіль, чорний перець. Готуйте на невеликому вогні приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Крихта повинна стати золотистою, але не пересмаженою і дуже сухою. Зніміть з вогню.
  4. Зі спагетті злийте воду, додайте оливкову олію, перемішайте. Спагеті викладіть на тарілку, зверху викладіть крихту і посипте тертим сиром.

Джерело.

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

Читати далi

Також цiкаво:

Close