КУХНЯ

Смачний рецепт кабачкової піци

Італійське національне блюдо стало дійсно популярним по всій Европі та далеко за її межами завдяки легкості приготування, смачному поєднанню інгредієнтів, ситності та яскравості смаку.

Джерело фото: patee.ru

Правда кожен народ докладає до рецепту традиційної піци щось своє. Варіантів і рецептів приготування домашньої піци й у кожної господині знайдеться вдосталь. Але ось цей – здивує своєю незвичністю, а також буде до вподоби тим, хто полюбляє здорову і корисну їжу.

До складу рецепту входять:

  • Кабачок молодий – 1 шт., але не менше 300 г,
  • Сир твердих сортів – 200 г,
  • Манка крупа – 1⁄2 склянки,
    Панірувальні сухарі – 2 ст. л,
  • Паприка мелена – за смаком,
  • Помідор – 2 шт,
  • Яйце – 1 шт,
  • Пшеничне борошно – 3 ст. л,
  • Сіль – за смаком,
  • Зелень – за смаком.

Приготування:

Для початку потрібно обережно зрізати шкірку кабачку або молодого цукіні. До речі свіжість продукту можна побачити по соку, що виділяється, коли ви робите на шкірці невеличкий перший надріз. У свіжого овочу його виділяється багато.

Кабачок потрібно подрібнити на крупній терці, перемастити сіллю та за бажання перцем, перемішати, дати постояти допоки не виділиться рідина, а потім її потрібно злити. В отриману масу додати манку, яйце, борошно і добре вимішати, як тісто.

Змастити форму для випікання маслом, присипати сухарями та вилити тісто, нарізати томати кільцями і викласти зверху, присипати сиром та зеленню. Випікати при 180 градусах півгодини.
Смачного!

Реклама
Читати далi

Також цiкаво:

Close