КУХНЯ

Курочка у ніжному гірчично-вершковому соусі з грибами

40 хвилин на підготовку і 20 хвилин на випікання.

Ніжні курячі гомілки обсмажені до золотистої скоринки, ніжний гірчично-вершковий соус з грибами, біле сухе вино, кілька гілочок чебрецю – і ось у вас вже готова вечеря не гірша, ніж в ресторані.

Джерело: 1000.menu

Інгредієнти (8 порцій)

  • гірчиця 2 ст.л.
  • гриби печериці 150 г
  • гомілки курячі 8 шт.
  • вершки 80 г
  • вершкове масло 30 г
  • часнику зубчики 3 шт.
  • перець чорний мелений за смаком
  • вино сухе біле 100 г
  • бульйон курячий 250 г
  • чебрець сушений 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • масло оливкове 10 г

Приготування

РЕКЛАМА

Етап 1/11
Гомілки обсушити на паперовому рушнику.

Етап 2/11
На сковороді розігріти вершкове і оливкове масло.

Етап 3/11
Викласти гомілки, обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.

Етап 4/11
Гриби дрібно нарізати.

Етап 5/11
Гомілки прибрати зі сковороди і викласти на неї гриби, зубчики часнику.

Етап 6/11
Влити вино.

Етап 7/11
Поступово влити бульйон і додати гірчицю.

Етап 8/11
Довести до кипіння і влити вершки. Варити соус 10-15 хвилин, поки він не загусне.

Етап 9/11
Перелити соус в форму для запікання.

Етап 10/11
Зверху викласти гомілки і посипати їх чебрецем. Поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Етап 11/11
Смачного!

РЕКЛАМА

Читати далi

Також цiкаво:

Close