КУХНЯ

Картопляний рулет з морквою

Інгредієнти для приготування:

  • картопляне пюре -700 г,
  • крохмаль -3 ст. ложки,
  • цибуля -1 шт.,
  • морква -2 шт.,
  • олія -для смаження,
  • сіль -за смаком.

Як приготувати

  1. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на середній терці. У сковороді розігрійте олію і обсмажте на ньому цибулю до прозорості. Додайте моркву і смажте, помішуючи, до м’якості. Посоліть за смаком.
  2. У картопляне пюре (без грудок) вмішайте крохмаль.
  3. Деко застеліть папером для випічки, викладіть картопляну масу і розрівняйте її. Поставте деко в розігріту духовку і випікайте при температурі 200-220 °C 15-20 хвилин, до легкого зарум’янювання.
  4. По картопляній масі розподіліть овочеву начинку. Обережно скрутіть в рулет, одночасно відокремлюючи від нього папір. Верх рулету змастіть олією і поставте в духовку на 15 хвилин.
  5. При подачі поріжте рулет на шматочки. Подавайте з улюбленим соусом.

Джерело.

Реклама
Читати далi

Також цiкаво:

Close