КУХНЯ

Голубці з грибами

Голубці з грибами – казка, смачні, легкі і в той же час ситні! Хапайте рецепт від Смачної кухні.

Складові:

  • 10 листків білокачанної капусти;
  • 100 г вареного рису;
  • 400 г грибів;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 35 мл рослинного масла;
  • 6 г солі;
  • 1 г меленого перцю;
  • 200 мл води;
  • 100 г сметани;
  • 100 г майонезу.
Джерело: fashionlab.pro

Голубці з грибами: покроковий рецепт

  1. Листя капусти помістити в киплячу воду на 2 хвилини.
    Дістати шумівкою і залишити остигати.
  2. Дрібно нарізані гриби обсмажити 3 хвилини на 1 ст. л. масла.
  3. В окремій сковорідці обсмажити 3 хвилини на 1 ст. л. масла дрібно посічену цибулю і нашатковану моркву.
  4. Підсмажену цибулю і моркву перекласти до грибів, додати рис, перемішати, посолити.
  5. Додати мелений перець і обсмажити одну хвилину.
  6. Начинку викласти на середину капустяного листа.
  7. Загорнути начинку в конверт, щоб не було видно вмісту.
  8. Конверти з начинкою укласти в глибоку сковорідку, де смажилися гриби.
  9. Розвести у воді сметану, майонез і залити голубці.
  10. Соус повинен на палець покривати заготовки голубців.
  11. Тушити на повільному вогні хвилин 40.
Реклама
Читати далi

Також цiкаво:

Close